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Liste des produits par marque Hardy
C’est au cœur de la presqu’île de la Caravelle, haut lieu de la piraterie dans la Caraïbe, que se trouvent les terres du Rhum Hardy.
Le succès des Rhums Hardy repose sur un équilibre entre trois piliers. Le premier est la préservation de l'authenticité et de l'histoire, matérialisée par la réhabilitation en cours du site de Tartane en un centre d'expérience touristique. Le second est la qualité intrinsèque du produit, garantie par le respect strict des normes de l'AOC Martinique et la collaboration avec un partenaire de production reconnu. Le troisième, l'innovation.
Fondée autour de 1830, l’ancienne Habitation « La Grâce » devient alors Habitation Tartane, incluant des bâtiments industriels, une maison d’habitation, des champs de canne et un moulin à vent visible encore aujourd’hui depuis la route.
Rachetée par Émilien Bonneville, elle est transmise à sa fille, épouse de Gaston Hardy des Sources, qui lui donne le nom de Rhum G. Hardy Tartane en 1905.
Le fils, Gaston Hardy, modernise l’outil de production et crée le fameux Rhum Paille, vieilli 12 à 18 mois en fûts de chêne dans les années 1950.
La distillation cesse sur place vers 1994. Mais l'arrêt de la distillation à Tartane n'a pas mis un terme à l'histoire de la marque. Au contraire, elle a marqué un tournant stratégique décisif. Les héritiers ont repris la rhumerie et, dans une démarche pragmatique et réfléchie, ont transféré la production à la distillerie Saint-James, située à Sainte-Marie.
La marque a en effet veillé à préserver l'élément le plus crucial de son identité : son terroir. Les cannes à sucre utilisées pour la production du Rhum Hardy continuent d'être cultivées sur la presqu'île de la Caravelle.
Aujourd'hui, Jean-Pascal Hardy, petit-fils de Gaston Hardy, pilote un ambitieux projet de réhabilitation du site avec l'objectif de restaurer les anciens outils de production et de mettre en valeur le patrimoine familial.
- Sample dégustation 5cl disponible