Liste des produits par marque HBS

L'Habitation Beauséjour (HBS) se distingue comme une entité singulière et remarquable dans le paysage des distilleries de rhum agricole martiniquais. Sa renaissance récente, après une longue période d'inactivité, l'a positionnée comme un étendard de la production hyper-artisanale, profondément enracinée dans son terroir. La caractéristique la plus déterminante d'HBS est son procédé de distillation, utilisant un système hybride d'alambic et de rectificateur. Cette méthode, en contraste avec les colonnes de distillation généralement employées sur l'île, confère à ses produits un profil sensoriel inimitable.

 L'histoire de l'Habitation Beauséjour est profondément ancrée dans le passé de la Martinique, remontant au XVIIe siècle. Le domaine a été fondé en 1671 par Chambert Anthoine dit La Rivière, sur des terres volcaniques particulièrement fertiles situées dans la commune de Grand'Rivière. Initialement une sucrerie, l'exploitation s'est transformée en distillerie de rhum en 1883 sous la direction des frères Aries. Cette transition a marqué une étape cruciale, conduisant à l'acquisition du domaine par le Sénateur Amédée Knight en 1898, qui a créé la marque H.B.S. (Habitation Beauséjour).   

 En 1928, la famille de Lucy de Fossarieu a fait l'acquisition de la distillerie. Cependant, les conditions économiques ont forcé un changement d'activité majeur. En raison de la crise sucrière, l'habitation a abandonné la production de rhum pendant plusieurs décennies pour se concentrer sur la culture de la banane. Cette longue période de dormance a préservé le caractère historique du site, mais a rendu la marque HBS silencieuse.   

 Après des années d'inactivité, la famille de Lucy de Fossarieu a fait preuve de pugnacité en décidant de relancer la production de rhum en 2019. 

Le nom des premières cuvées, comme la "Cuvée Sénateur" en hommage à l'un des propriétaires, et la "Cuvée La Rivière" en l'honneur du fondateur initial, renforce cette authenticité historique.