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45% - 70cl
Cette cuvée d’exception a été produite afin de célébrer les 100 ans du château Depaz, bâtiment unique en Martinique construit en 1922 et emblême des rhums Depaz.
Ce rhum hors d'âge solaire, est le fruit de la sélection de 10 fûts uniques, issus de la réserve du Château Depaz (Millésimes 2011, 2013, 2016).
Assemblés minutieusement, ces fûts sont majoritairement américains, dans une proportion de roux et neufs respectivement de 2/3 et 1/3.
Conditionné dans une magnifique bouteille aux courbes généreuses, cette série limitée offre à travers des saveurs intensément créoles une illustration fidèle de l'emblème de la marque : le Château Depaz et ses plantations.
Sample Dégustation 5cl disponible ici
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Nez : Ce rhum unique, résolument affirmé, offre au nez des notes fraîches et fruitées de pâtes de fruits, de goyave et de yuzu confit.
Bouche : La bouche, riche et gourmande offre des saveurs de tanin fondu associé aux notes de fruits tropicaux.
La finale est florale avec des notes de miel et de tabac blond.