Liste der Produkte nach Marken A1710

Die Brennerei A1710 wurde in den 2010er Jahren von Yves Assier de Pompignan, einem Nachkommen der Familie Assier, die 1710 nach Martinique kam, gegründet. Sie ist eine Hommage an dieses bedeutende Datum und verankert ihre Identität im reichen Erbe der Insel. Die grundlegende Philosophie von A1710 beruht auf einer unerschütterlichen Hingabe an die Herstellung von Rum von außergewöhnlicher Qualität, wobei eine sorgfältige Verarbeitung der Quantität vorgezogen wird. Diese Hingabe zeigt sich in jeder Phase des Prozesses, von der Auswahl des Zuckerrohrs bis hin zur Abfüllung.

Die Ursprünge der Destillerie A1710 reichen bis ins 18. Jahrhundert zurück, als Jean Assier das Anwesen Habitation du Simon erwarb. Yves Assier de Pompignan, ein direkter Nachkomme, gründete die Brennerei A1710 in den 2010er Jahren und sicherte damit den Fortbestand eines langjährigen Familienerbes in der martinikanischen Rumlandschaft. Die Habitation du Simon bildet das Herzstück der Operationen von A1710 und umfasst die Plantagen, die Mühle, die Destillerie, den Weinkeller und das historische kreolische Haus.

Unter Ausnutzung des idealen feuchtwarmen Klimas von Martinique und des reichen vulkanischen Bodens für den Anbau von Zuckerrohr bezieht A1710 frischen Zuckerrohrsaft (Vesou) von den eigenen Plantagen auf dem Gelände der Habitation du Simon, ergänzt durch verschiedene Sorten von benachbarten lokalen Kleinbauern. Dies garantiert eine breite und komplexe Palette an Geschmacksrichtungen, die dem Terroir von Martinique innewohnen.

Ein erheblicher Teil der Produktion von A1710 ist biologisch zertifiziert (ECOCERT seit 2016). Dieses Engagement erstreckt sich auch auf die Vermeidung von Pestiziden, Düngemitteln, Chemikalien und Unkrautvernichtungsmitteln auf ihren biologischen Zuckerrohrfeldern. Die Brennerei widmet sich dem Erhalt der Umwelt, vom Bodenschutz bis zum Wasserschutz, und integriert Nachhaltigkeit in ihren Produktionsprozess.