Liste der Produkte nach Marken Marie Louise

Pflegt seinen Unterschied in den Details.

Die Geschichte von Rhums Marie Louise begann auf den kalkhaltigen Lehmböden von Nord Grande-Terre auf Guadeloupe, auf dem unberührten Land eines Familienwohnsitzes und in den Erinnerungen einer liebevollen und großzügigen Großmutter.

Entdecken Sie die Rumsorten von Marie Louise, die aus den Ländereien der Domaine de Bel-Air stammen und mit dem Zertifikat für biologische Landwirtschaft & Ecocert ausgezeichnet sind.

Die Familie Payen, die seit den 1970er Jahren die Domaine de Bel-Air in Anse Bertrand besitzt, begann mit der Herstellung von Rum aus einer Parzelle, die biologisch und von Hand bewirtschaftet wird.

Die erste Cuvée weißen Rums, die 2023 abgefüllt wurde, ist ein Wunder, sie leitet den Beginn einer schönen Geschichte im Norden von Grande Terre ein.

Der Rum Marie Louise zeichnet sich aus durch: Kühnheit, Leidenschaft, Respekt und Qualität.

Pflegt seine Besonderheit bis ins Detail

Warum Marie-Louise entdecken?

1. Ein biodynamischer und handwerklich hergestellter Rum, der tief in einem familiären und ökologischen Terroir verwurzelt ist.

2. Ein sortenreiner Rohstoff (blaues Zuckerrohr), der von Hand angebaut wird und für einen reinen Aromenausdruck sorgt.

3. Hochkonzentrierte und lebendige Produkte, von eleganten Weißweinen bis hin zu einem explosiven Brut Nature.

4. Ein limitiertes Atelier-Design: nummerierte Flaschen für Liebhaber und Sammler.

Die Rhums Marie-Louise zeichnen sich als Leuchtturm der Authentizität auf dem Markt für handwerklich hergestellte Spirituosen aus. Die Marke positioniert sich dank ihres unerschütterlichen Engagements für ihre guadeloupische Heimat und ihre biologischen Prinzipien auf einzigartige Weise. Es geht nicht nur darum, Rum herzustellen, sondern ein Familienerbe und ein Gefühl für den besonderen Ort wiederzubeleben und ein einzigartiges sensorisches Erlebnis zu bieten, das anspruchsvolle Kenner anspricht.

Im Mittelpunkt der Philosophie von Rhums Marie-Louise steht die Herstellung von sortenreinen, parzellenbezogenen, Jahrgangs- und Bio-Rumsorten. Dieser Ansatz bevorzugt einen minimalen Eingriff und einen tiefen Respekt vor der natürlichen Umgebung von Anse-Bertrand. Das Ziel ist es, den reinsten Ausdruck des Zuckerrohrs und die einzigartigen Wachstumsbedingungen seines Terroirs einzufangen und so eine bemerkenswerte Qualität und Typizität jeder Flasche zu gewährleisten.

Die erste Anpflanzung von Bio-Zuckerrohr begann im April 2021 und unterstreicht damit ein frühzeitiges und entschlossenes Engagement für die Umwelt. Dieser Ansatz entspricht der weltweit steigenden Nachfrage der Verbraucher nach nachhaltigen und ethisch verantwortungsvollen Produkten.

Obwohl die Marke keine eigene Destillationsanlage besitzt, hat sie für die entscheidenden Schritte des Zerkleinerns und Destillierens eine einzigartige Zusammenarbeit mit der Destillerie Montebello aufgebaut. Montebello wurde speziell ausgewählt, weil es eine der wenigen Brennereien ist, die in der Lage ist, das gesamte handgeschnittene Bio-Zuckerrohr anzunehmen und zu mahlen und die biologischen Spezifikationen von Ecocert einzuhalten, auch wenn dies eine gründliche Reinigung erfordert.

Der Gärungsprozess dauert 48 Stunden, wobei sowohl eine spezielle Hefe für Spirituosen als auch die natürliche Hefe des Zuckerrohrs ohne weitere Zusätze verwendet werden.

Nach der Destillation wird der Rum mit einem Alkoholgehalt von 78 % ein Jahr lang langsam mit Wasser mit sehr geringem Mineralgehalt reduziert. Dieser langsame Reduktionsprozess ist für die Integration des Alkohols und die Verfeinerung des Aromaprofiles der Spirituose von entscheidender Bedeutung.

Rhums Marie-Louise erlangte schnell internationale Anerkennung, was die Qualität und Originalität seines Ansatzes unterstreicht. Da die erste Plantage für Bio-Zuckerrohr erst im April 2021 angelegt wurde, zeugt die Verleihung der Doppel-Goldmedaille bei den Caribbean Rum Awards 2024 und der Bronzemedaille bei den World Rum Awards 2025 von einem außergewöhnlich schnellen Aufstieg in Bezug auf die Anerkennung der Qualität.