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56% - 50cl
EXKLUSIV IN DER SCHWEIZ
Neugierig, alle Facetten des Terroirs der Domaine de Bel-Air zu erkunden und das volle Potenzial des Rohstoffs zu enthüllen, hat Rum Marie-Louise für die Ernte 2024 mit den Prinzipien der Biodynamik experimentiert. Ein Wille: auf die Rhythmen des Lebens zu hören und das natürliche Gleichgewicht zu stärken, um die Verbindung zum Stock, zur Erde und zur Zeit zu überdenken.
Die Ernte 2024 wurde daher nach dem Mondkalender geplant, genau zu dem Zeitpunkt, an dem das Zuckerrohr den Höhepunkt seines Saccharinreichtums erreichte. Mit einem Brix-Wert von 23 ergab der geerntete Stock einen besonders konzentrierten Saft mit hohen aromatischen Versprechen.
Die Verwendung einheimischer Hefen, die direkt aus den Zuckerrohren des Weinguts stammen, ermöglichte eine kontrollierte Gärung, bei der sich jedes Aroma Zeit nehmen kann, sich zu strukturieren, um sich voll auszudrücken.
Aus dieser Erfahrung entstand ein weißer Rum von seltener Intensität, bei dem jede aromatische Note die Vitalität des Lebens offenbart.Genährt von der Energie des Bodens, dem Mondrhythmus und dem einzigartigen Abdruck des Terroirs der Domaine de Bel-Air bietet uns dieser Jahrgang "Canne de Lune" einen Rum mit einem bemerkenswerten, klaren und intensiven aromatischen Ausdruck, getragen von einer sehr schönen fruchtigen Reife.
Verkostungsprobe 5cl hier erhältlich : BALD
MARIE LOUISE - CANNE DE LUNE 2024 - BIO - 56% - 50CL
105,00 CHF
56% - 50cl
EXKLUSIV IN DER SCHWEIZ
Neugierig, alle Facetten des Terroirs der Domaine de Bel-Air zu erkunden und das volle Potenzial des Rohstoffs zu enthüllen, hat Rum Marie-Louise für die Ernte 2024 mit den Prinzipien der Biodynamik experimentiert. Ein Wille: auf die Rhythmen des Lebens zu hören und das natürliche Gleichgewicht zu stärken, um die Verbindung zum Stock, zur Erde und zur Zeit zu überdenken.
Die Ernte 2024 wurde daher nach dem Mondkalender geplant, genau zu dem Zeitpunkt, an dem das Zuckerrohr den Höhepunkt seines Saccharinreichtums erreichte. Mit einem Brix-Wert von 23 ergab der geerntete Stock einen besonders konzentrierten Saft mit hohen aromatischen Versprechen.
Die Verwendung einheimischer Hefen, die direkt aus den Zuckerrohren des Weinguts stammen, ermöglichte eine kontrollierte Gärung, bei der sich jedes Aroma Zeit nehmen kann, sich zu strukturieren, um sich voll auszudrücken.
Aus dieser Erfahrung entstand ein weißer Rum von seltener Intensität, bei dem jede aromatische Note die Vitalität des Lebens offenbart.Genährt von der Energie des Bodens, dem Mondrhythmus und dem einzigartigen Abdruck des Terroirs der Domaine de Bel-Air bietet uns dieser Jahrgang "Canne de Lune" einen Rum mit einem bemerkenswerten, klaren und intensiven aromatischen Ausdruck, getragen von einer sehr schönen fruchtigen Reife.
Verkostungsprobe 5cl hier erhältlich : BALD
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Schweiz 1-5 Werktage (je nach gewählter Option) Frankreich 2-7 Werktage (1 Sendung pro Woche)
Inklusive Versand in die Schweiz ab einem Bestellwert von CHF 150 HT.
Beschreibung
Nase: weiße Blüten (Orangenblüte), Vanille, Honig, Zitrusschale (Mandarine), Maracuja
Mund: Honigtee, Aprikose, Vanillecreme, Lakritze
Mittellanger Abgang, Nachgeschmack auf Vanille und Zitrusschale
Marke
MAR-004 (A157)
Datenblatt
- Herkunft Land
- Guadeloupe
- Sorte
- Blanc
- Sorte
- Rums BIO
- Alkohol Gehalt
- 56%
- Inhalt
- 50 cl
- Destillation
- kreolische Kolumne
- Zuckerrohr Sorte
- Canne bleue
- Anzahl
- 1881 nummerierte Flaschen
- Jahrgang
- 2024
- Abfülldatum
- 2025
- Thematik
- Verkostung
Spezifische Referenzen
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