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46,9% - 50cl
Die Produktreihe Clément Single Batch besteht aus einer Sammlung von Chargen sehr alter landwirtschaftlicher Rums, die vom Kellermeister Julien Thimon ausgewählt wurden.
Diese Auswahl reifte fünf Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern, die bei der Herstellung extrem erhitzt wurden.
Dieses Verfahren verleiht dem Rum eine überraschende aromatische Komplexität mit Noten von Kaffee, Zimt, kandierten Früchten und einem Hauch von Lakritze im Abgang.
CLEMENT - SINGLE BATCH - CHAUFFE EXTRÊME - 46,9% - 50cl - RHUM TRES VIEUX
56,00 CHF
46,9% - 50cl
Die Produktreihe Clément Single Batch besteht aus einer Sammlung von Chargen sehr alter landwirtschaftlicher Rums, die vom Kellermeister Julien Thimon ausgewählt wurden.
Diese Auswahl reifte fünf Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern, die bei der Herstellung extrem erhitzt wurden.
Dieses Verfahren verleiht dem Rum eine überraschende aromatische Komplexität mit Noten von Kaffee, Zimt, kandierten Früchten und einem Hauch von Lakritze im Abgang.
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Beschreibung
Nase
Bietet reichhaltige und empyreumatische Aromen: Kaffee, Zimt, kandierte Früchte, Vanille und geröstetes Karamell, manchmal flambierte Banane oder Nüsse.
Gaumen
Kraftvoller und großzügiger Auftakt mit Röst-, Gewürz- und Holznoten (Lakritz im Abgang). Man nimmt auch Noten von gerösteten Haselnüssen, Kakao, Tabak und einen subtilen Rauchcharakter wahr.
Abgang
Lang, warm, komplex: Gewürze (Muskatnuss), trockenes Holz, Trockenfrüchte, Leder, anhaltende erdige Noten.
Marke
CLE - 005
Datenblatt
- Herkunft Land
- Martinique
- Sorte
- Très vieux
- Alter
- 5 ans
- Alkohol Gehalt
- 45 %
- Inhalt
- 50 cl
- Destillation
- Kolumne
- Alterung
- extrem erhitzte Fässer aus amerikanischer Eiche
- Label
- AOC Martinique
- Anzahl
- 12000 Flaschen
- Thematik
- Verkostung
Spezifische Referenzen
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