

52% - 70CL
Am Ende der Halbinsel La Caravelle und mit Blick auf die Baie du Trésor ist die Pointe Caracoli ein emblematisches Kap auf Martinique.
Hier genießt man Sonnenauf- und -untergänge in flammenden Farben, die man im glitzernden Kleid des alten Karakoli-Rums tanzend wiederfindet.
Der erste Rum der INTARSIA-Reihe, der Karakoli Old Rum, stammt von der Parzelle Spoutourne, einer der trockensten Parzellen des Weinguts. Wie bei den Weinreben führt die Wasserknappheit in den Wochen vor der Ernte zu einer bemerkenswerten Konzentration der Aromen des Zuckerrohrs.
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Unter seiner goldenen Robe mit bernsteinfarbenen und leicht rötlichen Reflexen bietet Karakoli eine kräftige und komplexe Nase, die von einer zarten Holznote mit einer Patisserienuance von karamellisierter Vanille und Kokosnusspulver geprägt ist.
Am Gaumen bietet er Ihnen Geschmeidigkeit und eine seidige Textur. Viel Rundheit und Fülle im Mund, wodurch sich blumige und balsamische Aromen (Honig, Gewürze, Röstaromen) entfalten können.