- Neu
55.2% - 70CL
Diese Cuvée wird aus BIO-Zimtrohr hergestellt, das in Monovarietal angebaut wird, und zeigt ein unverwechselbares Profil.
Nach der Gärung und sorgfältigen Destillation ruhte sie 11 Monate lang, um eine venezianische blonde Farbe mit kupferfarbenen Reflexen zu erreichen. Diese limitierte Auflage, die mit 55,2° abgefüllt ist, besticht durch ihre kontrollierte Intensität.
Dieser BIO-Rum enthüllt ein sowohl großzügiges als auch feines Profil, das Liebhaber von Subtilität und Komplexität verführen soll. Der Mund, getragen von einer schönen Spannung, verbindet blumige Frische, edle Gewürze und weiße Früchte.

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Nase: Komplex, auf Zitrusschalen, weißen Blüten, Kardamom und einer zarten holzigen Note.
Mund: Lebendig und gemisselt, auf reifem Stock, frischer Bohne, Birne und einem Hauch von Nelke.
Abgang: Lang, elegant, oszilliert zwischen süßen Gewürzen, raffinierten Blumen und kompottierten Früchten.