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49% - 70cl
Ce rhum agricole Elevé sous Bois aux reflets cuivrés exprime des notes de fraîcheur de canne à sucre maturée avec des nuances de vanille bourbon et des fruits acidulés qui dynamisent les sensation, tandis que les essences de bois de chêne apportent richesse et équilibre.
Cette Signature du Chai est le fruit de l'assemblage exclusif de rhums vieillis dans une sélection de fûts de chêne français et américains imprégnés d'arômes subtils provenant de précédentes maturations et de fûts de chêne français fraichement grillés.
BRAUD & QUENNESSON - SIGNATURE DU CHAI - DOUBLE ESSENCE - 49% - 70cl - RHUM ELEVE SOUS BOIS
48,00 CHF
49% - 70cl
Ce rhum agricole Elevé sous Bois aux reflets cuivrés exprime des notes de fraîcheur de canne à sucre maturée avec des nuances de vanille bourbon et des fruits acidulés qui dynamisent les sensation, tandis que les essences de bois de chêne apportent richesse et équilibre.
Cette Signature du Chai est le fruit de l'assemblage exclusif de rhums vieillis dans une sélection de fûts de chêne français et américains imprégnés d'arômes subtils provenant de précédentes maturations et de fûts de chêne français fraichement grillés.
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La description
Robe vieil or, reflets ambrés, rhum brillant aux larmes grasses.
Le premier nez dévoile des notes de fruits à coques (noix de pécan), de fruits secs, caramel et de boisé. La gourmandise est présente en fond avec la vanille et le pralin mais qui laisse la place aux notes d’orange amère.
L’attaque en bouche est souple, avec des tanins parfaitement intégrés, structure dense, trame équilibrée entre rondeur (biscuit, beurre) et élégance.
Le Signature du Chai 49 se déguste plutôt au dessert et accompagne parfaitement un fondant au chocolat Communion ou un tiramisu café.
Marque
B&Q-006 (A044)
Fiche technique
- Origine du rhum
- Martinique
- Type
- Ambré-ESB
- Age
- 12 mois
- % Alcool
- 49%
- Contenance
- 70 cl
- Distillation
- colonne créole
- Vieillissement
- ex-fûts de bourbon puis fûts de chêne français neufs ayant subi une chauffe spéciale et fûts de chêne français ex-cognac
- Appellation
- AOC Martinique
- Thématique
- Dégustation
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