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rhum Braud & Quennesson ESB 49 Signatures du Chai

BRAUD & QUENNESSON - SIGNATURE DU CHAI - DOUBLE ESSENCE - 49% - 70cl - RHUM ELEVE SOUS BOIS

48,00 CHF

49% - 70cl

Ce rhum agricole Elevé sous Bois aux reflets cuivrés exprime des notes de fraîcheur de canne à sucre maturée avec des nuances de vanille bourbon et des fruits acidulés qui dynamisent les sensation, tandis que les essences de bois de chêne apportent richesse et équilibre.

Cette Signature du Chai est le fruit de l'assemblage exclusif de rhums vieillis dans une sélection de fûts de chêne français et américains imprégnés d'arômes subtils provenant de précédentes maturations et de fûts de chêne français fraichement grillés.

     

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La description

Mélange harmonieux de notes florales toastées et d’arômes pâtissiers, notamment le pain toasté et l’ananas confituré, soulignés par la fraîcheur de la canne à sucre maturée. 

En bouche, une attaque franche, mélange épicé et gourmand d’orange amère confiturée, de flan aux abricots, de myrtille, de sorbier, de caramel au beurre salé, de chocolat et de vanille, rehaussé d’une légère acidité fruitée et herbacée qui rafraîchit.

La finale, riche, où bois de chêne, vanille bourbon, cannelle, muscade, poivre zeste de clémentine se combinent pour une persistance aromatique équilibrée.

Marque

B&Q-006

Fiche technique

Origine
Martinique
Type
Ambré-ESB
Age
12 mois
% Alcool
49%
Contenance
70 cl
Distillation
colonne créole
Vieillissement
ex-fûts de bourbon puis fûts de chêne français neufs ayant subi une chauffe spéciale et fûts de chêne français ex-cognac
Appellation
AOC Martinique
Thématique
Dégustation

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